美味しいものを食べることが大好きで、週末は外食、平日は家で料理という日々を長年続けてきたのですが、1年前に会社の健康診断で「日頃からむくみがひどい」ことを産業医に相談したら、食事での塩分量を控えるようにとアドバイスされまして。
それがきっかけで、減塩レシピの本を買って料理したのですが、美味しくなくて残念すぎたので「健康 美味しい 料理 医師監修」なんてキーワードを重ねて検索してみたら、メディシェフを見つけました。仕事をしていても隙間時間に勉強できて、オンラインでテストを単元ごとに受けられたのが私には合っていました。栄養価計算ができるようになって、今までの自分の料理レシピを見つめ直したら摂取していた塩分量に驚愕しました。
今では、塩分控えめでも美味しく調理できて、しかも栄養バランスも考えられるようになったので、むくみに悩まされることがなくなっただけでなく、自然とベスト体重に戻りましたし、主人の血圧も正常値になりました！
健康的で美味しい料理が自分で作れるって幸せなことですね！
