一般社団法人 ​日本医食促進協会

JMFPA

Corporate Slogans

食のNext Standardをつくる

Vision

日本中のメディシェフが活躍することで​「健康食大国日本」のブランディングに寄与する

Mission

私たちは、医学・栄養面の知見から食材や加工品、それらの調理方法に対する​正しい知識をもった人材の育成を行い、生活習慣病をはじめとする様々な疾患に対して食事制限が必要な方の食生活の充実、QOL向上を図るとともに、食生活の改善による予防医療の推進に努め、健康寿命の延伸に寄与することを目指します。

MEMBERS

  • 代表理事 竹内佑騎

    代表理事 竹内佑騎

    大阪大学経済学部、早稲田大学大学院商学研究科卒業。三菱東京UFJ銀行を経て㈱竹屋旅館代表取締役に就任。ホテル事業において医療機関と連携した「美味しい健康食」づくりに取り組み、2016年に経済産業省の「ジャパンヘルスケアビジネスコンテスト」優秀賞を受賞。ホテルクエスト清水

  • 理事 大村和規(医師)

    理事 大村和規(医師)

    北里大学医学部卒業。北里大学病院勤務、海老名総合病院糖尿病センター勤務を経て、2016年より医療法人陸和会大村クリニックの副院長に就任。糖尿病専門医を取得。自身も食事改善により25kgの減量に成功し、予防医療としての食事療法を推進している。大村クリニック

  • 青木一敏(調理師)

    理事 青木一敏(調理師)

    調理師免許取得後、数々のホテル・レストランに勤務、料理長を歴任し、2008年よりホテルクエスト清水料理長。医療機関やメーカーと連携し、糖尿病の方でも楽しめるフルコース「駿河湾レシピ」を開発。健康食シェフの第一人者として、静岡県より「ふじのくに食の都づくり仕事人マエストロシェフ」に認定。ホテルクエスト清水

  • 小川侑子(管理栄養士)

    小川侑子(管理栄養士)

    薬局での栄養相談やベビー相談、糖尿病の外来で栄養指導に携わる。その後レシピ献立作成を主とする企業で高齢者や、糖尿病、腎臓病などの献立作成と調理を行う。2016年にはRyuメディカルクッキングにて「健康をテーマとした料理教室」を開設。RYUメディカルクッキング

  •  塚本進介(姫路支部長 兼 SDGs推進部長)

    慶応義塾大学経済学部出身。東京海上日動火災保険㈱を経て、元市議会議員として姫路市の街づくりに従事。健康や食に注目が集まる時代において、地域づくりにおいてもメディシェフが重要になると考え、姫路を中心とした地域での健康づくりやSDGsの取組に絡めた地域創生活動を推進する。

  •  草ヶ谷咲代(事務局・カスタマーサービス担当)

    日本女子大学家政学部家政経済学科卒業。PET健診を世界に広めたハイメディック山中湖倶楽部、リゾートトラスト(株)経営企画部等を経て、地元清水へ帰還。結婚を機に兼業主婦となるもベトナムに4年駐在。2016年に帰国後、㈱竹屋旅館に勤務。多種多様な経験と向上心と「健康食」への高い好奇心を持って、事務局業務に絶賛従事中。

  •  松原里穂(食開発・販売促進担当)

    関西大学在学中に仲間とHolidayを立ち上げ、5年間従事。結婚を機に東京から移住し、独立。飲食店や食品企業向けの健康食開発支援の他、広報、マーケティング、海外販路開拓など、幅広い支援を行なう。

Advisory Board

アドバイザー

小嶋 隆三(株式会社RMG代表取締役 歯科医師)

柳 孝一(多摩大学名誉教授、元早稲田大学商学研究科(MBA)教授、元日本ベンチャー学会理事)

山谷 拓志(日本バスケットボールリーグ専務理事兼COO、サイバーダインつくばロボッツ代表)

時光 一郎(人間総合科学大学人間学部ヘルスフードサイエンス学科 教授 医学博士)

伊藤 一彦(レクリエーション介護士資格創設者 BCC株式会社代表取締役社長)

志水 武史(国立大学法人岡山大学大学院ヘルスシステム統合科学研究科 准教授・日本総合研究所リサーチ・コンサルティング部門マネジャー)

堀尾 純矢(弁護士・社会保険労務士 尽心法律特許事務所)

連携

一般社団法人 日本アクティブコミュニティ協会

NPO法人 日本ヘルスツーリズム振興機構

賛同者

名前 所属 資格
武田純一 武田デンタルクリニック 歯科医師
竹内友彦 竹内歯科医院 歯科医師
暮田郷 クレタ歯科医院 歯科医師
林裕太 神奈川歯科大学 矯正科 歯科医師
萩原正也 おぎ原歯科医院 歯科医師
本間博臣 ほんまファミリークリニック 医師
内田貞輔 静岡ホームクリニック 医師
宇野裕一 宇野医院 医師
望月直樹 ホテルクエスト清水 調理師
大村美祐 医療法人陸和会 看護師

協会概要

名称 一般社団法人 日本医食促進協会
設立年月 2017年2月
電話番号 054-366-8785
所在地 〒424-0816 静岡県静岡市清水区真砂町3-27

パンフレット

クリックするとPDFファイルが開きます。

パンフレット