健康食をとりまく幅広いビジネスシーンに求められています
医学・栄養・調理の知識を一気通貫で身につけられる「メディシェフ」は、健康経営の推進や健康を打ち出した商品開発、健康を提供する店舗づくりを支援いたします。
導入企業
導入企業の声
株式会社なすび（研修）
飲食店を展開するなかで、従業員の食への知識不足を解消したいと考えていましたが、日常の教育ではなかなか体系だって学べる機会がありませんでした。
そんな中、医療・栄養・調理すべての専門分野をまとめたメディシェフの資格を知り、役員メンバーでの入門編受講を決めました。
生活習慣病の知識をはじめ、今まで知らなかった内容でしたがすごく身近にある、誰もが知っておくべき内容だと感じました。
TOKAIグループ（研修）
健康経営を推進する中で、睡眠や運動に関する取り組みは整ってきていましたが、食については一時的なセミナーや講義だけではなかなか改善が見られず悩んでいました。メディシェフは栄養価の意味や身体の働きなどから食にかかわる基礎知識を学べます。現在、グループ全体で受講を進めています。インターネットを使った遠隔受講などにも対応できる点も助かっています。
串屋（レシピ開発）
三世代で楽しんでいただけるお店作りをする中で、「健康」は最も必要なキーワードでした。当店のこだわりや美味しさを失うことなく健康を目指す、それはメディシェフの理念とぴたりと一致しました。今までにない考え方をメニュー作りに取り入れる作業は苦労の連続ですが、お客様の驚きと喜びの反応がたくさん見られるようになりました。
