メディシェフレシピコンテスト2022表彰式 開催のご報告
メディシェフサミット2023と同時に「メディシェフレシピコンテスト2022表彰式」をオンライン開催いたしました。
「米粉」を使って、グルテンフリーの低カロリースイーツを作るというテーマのもと、多くのご応募をいただいた中、選考基準を軸に厳正に評価させていただき、「グランプリ」「準グランプリ」「優秀賞」の4つの作品を表彰させていただきました。4作品を共有いたします。
短い時間ではありましたが、受賞者のみなさまからのコメント、メディシェフプロからの総評もいただき、貴重な情報が共有できる表彰式となりました。
応募条件
メディシェフが推奨する下記の栄養条件を守っていること＜160kcal 以下＞
レシピの一部にテーマ食材「米粉」を活用すること
応募用紙に使用した「米粉」商品の栄養成分表を添付すること
選考基準
栄養価をよりよくする工夫
美味しさを上げる工夫
ボリュームを出す工夫
見栄えをよくする工夫
思いもつかない発想力
ストーリー・思い
動画における表現の工夫
入賞者
グランプリ
「太陽の恵みのめぐり逢わせ」
平木 遼一 さん
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準グランプリ
「心も身体も健康にしちゃうくまさん！！」
人間総合科学大学 田替藤 萌衣 さん
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優秀賞
「米粉のマリトッツォ～Zucca Crema～」前島 健太 さん
「ユニコーンのもちひやホッペ」人間総合科学大学 平本 千夏 さん
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| ご応募いただきましたみなさま、ありがとうございました。 また、入賞されたみなさま、おめでとうございました。入賞者のみなさまには、受賞内容に応じて、メディシェフ認定商品券・認定食品を進呈させていただきました。次回のコンテストは、2023年秋に開催を予定しております。（詳細につきましては、追ってご案内を出させていただきます。） また、レシピコンテストでの使用を希望される食材がございましたら、お気軽にご連絡ください。 |
