メディシェフ×静岡県「令和3年度健康食メニュー・商品開発」募集のお知らせ
（公益財団法人）静岡県産業振興財団
（一般社団法人）日本医食促進協会
（公財）静岡県産業振興財団と（一社）日本医食促進協会は、下記の企画を2021年7月より実施いたします。つきましては、飲食・惣菜事業者等で「健康食」をキーワードとした商品開発に対して意欲・関心のある静岡県内の事業者を募集します。
記
企画：「令和3年度 健康食メニュー開発支援」
主旨：静岡県内の健康食産業の拡大や県民の健康増進のため、参加事業者に健康食知識の獲得（メディシェフ資格の取得）と健康メニュー開発（日本医食促進協会が支援）を行って頂くことで、参加事業者が継続的に健康食を提供できる環境を整えると共に、県民が健康食メニューを日常的に選択できる環境をつくる。
対象とする企業： 健康への配慮をテーマにした商品の販売を計画している企業
参加企業のメリット
①美味しい健康食作りのノウハウ・資格「メディシェフ」の習得ができるほか、管理栄養士・医師など専門家の助言を受け、エビデンスに基づいた健康メニュー開発ができます。
②静岡県産業振興財団が取組むフーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクト成果品の機能性表示食品やメディシェフ認定食材等の付加価値の高い食材を御社にご紹介できます
③本プロジェクトにおいて共に健康食メニュー開発に取り組む事業者や店舗など、様々な店舗と連携する機会に繋がります。
④御社の取り組みが、静岡県産業振興財団・日本医食促進協会が開催するイベント等で発信、県内外に広く認知されます。
▼プロジェクト概要についてはこちらからご覧ください▼
