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メディシェフレシピコンテスト2023応募受付スタート!今年は「腸活」がテーマ

メディシェフレシピコンテスト2023
【募集期間】2023年 10月 1日(日) ~ 2024年 1月 31日(水)

詳細は以下をご覧ください

【応募資格】メディシェフジュニア以上の有資格者および受講中の方
個人でもグループでも応募可、ただしグループ応募の場合は1 名以上の有資格者が必要
【テーマ】「腸活」にぴったりの一品をつくる
1 品での作品であれば、主食・主菜・デザートいずれでも可(飲み物は不可)

【条件】メディシェフが推奨する下記の栄養条件を守っていること

(1) <適切なカロリー>

 主食・主菜<300kcal 以下> デザート<160kcal 以下>

(2)<食物繊維>

 主食・主菜<7g 以上> デザート<3g 以上>

(3)塩分 2g未満

(4)オリゴ糖・発酵食品を使用していること(いずれも使用すること・使用量は問わない)

【評価項目】栄養価を守りつつ、美味しさ、ボリューム、見栄えを出す工夫やユニークさ
【選考方法】
(1)一次審査(書類審査)

・応募用紙と料理写真より審査し、上位数名を選考する。

・一次審査通過者の発表は2024 年2月上旬頃にメールにて通知する。

(2)二次審査(試食審査)

・二次審査は試食品を当協会に送って頂き、専門家による試食審査を行う。

・選考結果は、2024年3月に行われる「メディシェフサミット2023」内で発表予定。

【表彰】最優秀賞:1 人 優秀賞:若干名
入賞者の方には表彰・景品をご用意しています!
【応募方法】応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真(1点)を添付して郵送またはメールで応募
  • ・応募用紙は返却いたしません
  • ・レシピは漏れの無いよう、読みやすい字で記入すること
  • ・応募は無料。応募にかかる費用は応募者の負担とすること
【開催者】主催:一般社団法人 日本医食促進協会
後援:人間総合科学大学
【お問合せ・応募用紙提出先】一般社団法人日本医食促進協会 宛
郵送先:424-0816 静岡県静岡市清水区真砂町3-27
メール:info@medi-chef.org
TEL: 054-366-8785
開催日程 応募期間:2023年10月1日~2024年1月31日
主催者 メディシェフ(一般社団法人 日本医食促進協会)
参加費 無料
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