ぐるなび戦略共有会議in新潟に登壇します
10月1日にぐるなびが開催するぐるなび大学の一大イベント「ぐるなび戦略共有会議」にて、代表理事・竹内 佑騎が基調講演をさせて頂きます。
演題は「メディシェフがつくる新しいおもてなし ～お客様だけでなく働き手も集める幸せ食」。
新潟県も近年は「食と健康」に力を入れる中、メディシェフの取組を飲食店の皆様にお伝えする機会を頂きました。
「飲食店×健康」はこれまでなかなか受け入れられなかったテーマですが、徐々に消費者のニーズ変化が大きなうねりとなってきたのかもしれません。
１店舗ずつでも、メディシェフとともに健康食への取り組みを始めていただけたらと願っています。
「健康」は今後、外食産業においての大きな付加価値となりえます。
取り組みを始めてみたい！という飲食店オーナーさま、調理人さま、まずはお気軽にお問い合わせください！
▶https://www.medi-chef.org/contact/
