メディシェフレシピコンテスト2021 応募スタートしました

メディシェフレシピコンテスト2021

メディシェフレシピコンテスト2021
【募集期間】2021 年10 月1 日(金)~12 月27 日(月)

詳細は以下をご覧ください

【応募資格】メディシェフジュニア以上の有資格者および受講中の方
個人でもグループでも応募可、ただしグループ応募の場合は1 名以上の有資格者が必要
【ルール】「大豆ミート」を使ったワンプレートメニューつくる
1 皿での作品であれは、丼のような1 品でも、おかずなどを添えた複数品でも可

 

  • (1) メディシェフが推奨する下記の栄養条件を守っていること
    <500kcal 以下、食物繊維7グラム以上、塩分相当量3 グラム以下>
  • (2)レシピの一部に「大豆ミート」を活用すること
  • (3)応募用紙に使用した「大豆ミート」商品の栄養成分表を添付すること
【評価項目】栄養価を守りつつ、美味しさ、ボリューム、見栄えを出す工夫やユニークさ
【選考方法】
(1)一次審査(書類審査)

  • ・応募用紙と料理写真より審査し、上位3 組を選考する。
  • ・一次審査通過者の発表は2022 年1 月下旬頃にメールにて通知する。

(2)二次審査(試食審査)

  • ・二次審査は同協会のある静岡市内にて開催される「メディシェフサミット2022」
    にて試食審査を行い、最優秀賞または優秀賞の選考を受ける。
  • ・選考結果は、試食審査と同日に行われるメディシェフサミット2022内で発表予定。
【表彰】最優秀賞:1 人 優秀賞:2 人
入賞者の方には豪華景品をご用意しています!
【応募方法】応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真(1点)を添付して郵送またはメールで応募
  • ・応募用紙は返却しない
  • ・レシピは漏れの無いよう、読みやすい字で記入すること
  • ・使用した大豆ミート商品の栄養成分表を貼付もしくは添付すること
  • ・応募は無料。応募にかかる費用は応募者の負担とする
【開催者】主催:一般社団法人 日本医食促進協会
後援:人間総合科学大学、メディシェフレシピ研究会
【お問合せ・応募用紙提出先】一般社団法人日本医食促進協会 宛
郵送先:424-0816 静岡県静岡市清水区真砂町3-27 (担当:草ヶ谷)
メール:info@medi-chef.org
TEL: 054-366-8785
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