メディシェフレシピコンテスト2020
【募集期間】2019 年10 月1 日（火）～12 月27 日（金）

【募集期間】2019 年10 月1 日（火）～12 月27 日（金）

【応募資格】メディシェフジュニア以上の有資格者

個人でもグループでも応募可、ただしグループ応募の場合は1 名以上の有資格者が必要

【ルール】メディシェフ認定食材「ロウカット玄米」を使ったワンプレートメニューつくる

1 皿での作品であれは、丼のような1 品でも、おかずなどを添えた複数品でも可

• (1) メディシェフが推奨する下記の栄養条件を守っていること
  ＜500kcal 以下、食物繊維７グラム以上、塩分相当量3 グラム以下＞
• (2)レシピの一部にロウカット玄米を活用すること

【評価項目】栄養価を守りつつ、美味しさ、ボリューム、見栄えを出す工夫やユニークさ

【選考方法】

（1）一次審査（書類審査）

• ・応募用紙と料理写真より審査し、上位3 人を選考する。
• ・一次審査通過者の発表は2020 年1 月下旬頃にメールにて通知する。

（2）二次審査（試食審査）

• ・二次審査は同協会のある静岡市内にて開催される「メディシェフサミット2020」
  にて試食審査を行い、最優秀賞または優秀賞の選考を受ける。
• ・選考結果は、試食審査と同日に行われるメディシェフサミット2020 内で発表予定。

【表彰】最優秀賞：1 人 優秀賞：2 人

入賞者の方には豪華景品をご用意しています！

【応募方法】応募用紙に必要事項を記入し、料理の写真（1点）を添付して郵送またはメールで応募

• ・応募用紙は返却しない
• ・レシピは漏れの無いよう、読みやすい字で記入すること
• ・応募は無料。応募にかかる費用は応募者の負担とする

【開催者】主催：一般社団法人 日本医食促進協会

後援：人間総合科学大学、東洋ライス株式会社、メディシェフレシピ研究会

【お問合せ・応募用紙提出先】一般社団法人日本医食促進協会 宛

郵送先：424-0816 静岡県静岡市清水区真砂町3-27 （担当：青木）
メール：info@medi-chef.org
TEL: 054-366-8785