医療、栄養、調理の基本知識と三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症）対策のための食事とその知識、そしてメディシェフの実践レシピを学んで頂くコースです。講座はテキスト・認定試験はオンラインでの筆記試験となります。
医療関係の資格や栄養士などの資格をお持ちの方、その他健康食についての知識を既にお持ちの方は、こちらより受講して下さい。合格されると「メディシェフの認定証」を「お届け先住所」に郵送いたします。

メディシェフプログラム（テキスト）

メディシェフは 「通信教材（テキスト）による講義」 で学んで頂くスタイルです。お申込み、お支払い完了後、テキストを郵送いたします。テキストにて学んで頂けましたら、オンラインまたは郵送にて認定試験を受験して頂き、合格されますと「メディシェフ」の認定証をお送りいたします。

メディシェフ合格者は入会金（受講料）のほか、年会費が必要となります。会員は、メディシェフレシピの投稿・閲覧機能のほか、企業からのお仕事マッチング機能、会員同士のコミュニティー機能がご活用になれます。また、定期的な知識メンテナンスにより最新の知識やノウハウを身に付けることができます。

合格すると・・・「メディシェフ」資格が認定されます。