メディシェフは日本医食促進協会が認定する「医食の専門家」の資格です。
低糖質スイーツブランド「いとをかし」は、文字通り「医」と「お菓子」のような相反する2つを両立させた新しいおもてなし。すべて砂糖を一切使わず、オリジナル配合の粉と天然由来の甘味料でつくりました。糖質をおさえながらも濃厚な味わいに仕上げ、ホテルレストランでも提供されている品々です。