メディシェフは日本医食促進協会が認定する「医食の専門家」の資格です。
「笑売中」の看板をくぐり扉を開けると、串焼きの熱気とスタッフの活気で賑わう店内。ジューと焼きあがる串焼きや創作料理、そして極めつけは店内花火ショー!!「 3世代で楽しめる場にしたい」との思いを持つ串屋さん、土屋社長自らメディシェフ2級を取得し、食事制限のある方も安心メニュー作りに努めます。